고창황토호두농원은 신품종 신령호두로써 10월초에 수확합니다.한달간 수확 후 껍질제거를 합니다.껍질제거한 호두는 3차례 세척을 합니다.
한달간 수작업으로 4차례 대,중,소 로 선별합니다.자연건조 및 건조기로 시킨 다음 주문량에 맞게 포장합니다.
